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- vinos espumosos
- Vinos rosados.
- vinos artesanales
- Vinos chilenos
- vinos U.S.A
Tacos de lengua. (120 GRS)
$290.00Beef tongue tacos
Tuétanos flameados con mezcal
$366.00BONE MARROW FLAMBÉED WHITH MEZCAL
Chinchulines de ternera. (200 GRS )
$307.00Veal chitterllings
Chistorra (200 grs)
$294.00Grilled spanish sausage.
Chorizo argentino (140 grs)
$229.00Grilled argentinian sausage
Mollejas de ternera (200 grs)
$329.00Grilled veal sweetbreads
Tacos de lechón (150 grs)
$494.00Piglet tacos
Mejillones al vino blanco (500 grs)
$417.00Scallops in white wine
Guacamole con queso panela (200 grs)
$167.00Guacamole with panela cheese
Empanadas
Queso con chistorra
$94.00Cheese and spanish sausage
Aconcagua
$88.00Spinach and roquefort
Criolla
$98.00Meat
Choclo
$88.00Corn with cheese
Queso
$88.00Cheese
Panela a la plancha (250 grs)
$142.00Grilled panela cheese
Provoleta La Estancia (300 grs)
$337.00Grilled provoleta with tomato and roasted pepper
Provoleta a la parrilla (200 grs)
$245.00Grilled provoleta cheese
Fundido con chistorra (300 grs)
$281.00Melted cheese with spanish sausage
Queso fundido (200 grs)
$196.00Melted cheese
Extras
Ajo y pimiento en escabeche (100 grs)
$164.00Garlic and sweet pepper pickles
Flameo con tuétano y mezcal
$196.00Ensaladas
De la granja (350 grs)
$410.00Farm salad Lettuce with boneless chicken, tomatoes and grilled garlic dressing
Griega (300 grs)
$332.00French lettuce, tomato, red onion, goat cheese and black olives
Estancia (300 grs)
$337.00Estancia (Spinach, bacon, roquefort and mushrooms with sweet mustard dressing)
César (300 grs)
$258.00Caesar salad
Mixta (450 grs)
$388.00Mixed (Lettuce, tomato, onion, beetroot and carrot)
Tres más (450 grs)
$283.00Three more “La ensalada que mi amigo Lalo Gallegos nos enseñó” (Tomato, onion, avocado, slices of garlic and fried tortilla)
Mozzarella gratinada (350 grs)
$365.00Mozzarella (Roasted tomatoes with mozzarella and basil)
Ensalada de la chela (300 grs)
$353.00Agregado de pollo 200 GRS
$133.00ADD CHIKEN TO YOUR SALAD
Agregado de arrachera 200 GRS
$320.00ADD SKIRT STEAK TO YOUR SALAD
Sopas
Jugo de carne (300 ml)
$188.00Meat broth
Consomé de pollo (300 ml)
$133.00Chciken broth
Consomé al chipotle (300 ml)
$139.00Chicken broth with chipotle
Sopa de cebolla (300 ml)
$126.00Onion soup
Sopa de tortilla (300 ml)
$159.00Tortilla soup
Crema de Chile poblano (300 ml)
$169.00Poblano pepper cream soup
Carnes importadas
Gran asado de costilla 1500 grs Aprox.
$1117.00Picaña 800 grs
$1307.00PICANHA (SIRLOIN CAP)
Asado de tiras 400 grs
$682.00SHORT RIB
Tomahawk (1000 grs)
$2283.00Tomahawk steak
Gran bife de chorizo (800 grs)
$1809.00Great rib eye
Bife chorizo (400 grs)
$927.00Small rib eye
Gran vacío (600 grs)
$938.00Regular vacío steak
Vacío (300 grs)
$496.00Small vacio steak
Gran churrasco (800 grs)
$1371.00Great top sirloin
Churrasco (400 grs)
$644.00Top sirloin
Arrachera (300 grs)
$533.00Skirt steak
Picaña (400 grs)
$670.00Picanha (sirloin cap)
Carnes nacionales
Gran Bife de lomo (1200 grs)
$2151.00Great tenderloiny
Bife de lomo (300 grs)
$540.00Tenderloin
Cabrería “Don Jaime” (400 grs)
$798.00T-bone “Don Jaime”
Medallones a la mostaza (200 grs)
$444.00Fillet with mustard sauce
Medallones en salsa de tres quesos (200 grs)
$451.00Fillet with three cheeses sauce
Filete miñón (200 grs)
$575.00Fillet mignon
Napolitana de filete (300 grs)
$535.00Napolitan beef
Milanesa de filete (200 grs)
$423.00Beef milanese
Lechón al horno de piedra 8hrs* (450 grs)
$945.00Baked piglet *Producción limitada / Limited production
Extras
Flameo con tuétano y mezcal
$196.00Ajo y pimiento en escabeche (100 grs)
$164.00Garlic and sweet pepper pickles
Espinaca con crema y tocino (200 grs)
$252.00Espárragos a la parrilla (150 grs)
$267.00Papa al horno con crema y tocino (300 grs)
$223.00Verduras a la parrilla (380 grs)
$163.00Papas a la francesa (150 grs)
$172.00Aves
Napolitana de pollo (300 grs)
$510.00Napolitan chicken
Milanesa de pollo (200 grs)
$381.00Chickem milanese
Medio pollo al pastor (250 grs)
$494.00Half chicken pastor style
Medio pollo al oreganato (250 grs)
$459.00Half chicken in oregano sauce
Medio pollo a la parrilla (450 grs)
$416.00Grilled half chicken (seasoned with lemon and garlic)
Pescados y mariscos
Robalo a las finas hierbas (200 grs)
$506.00Robalo with fine herbs
Robalo alcaparrado (200 grs)
$502.00Sea bass with capers
Robalo zarandeado (200 grs)
$488.00Robalo zarandeado
Camarones crunch (200 grs)
$419.00Chrunch shirmp
Lomo de salmón ajo y chile (250 grs)
$467.00Grilled salmon with garlic and pepper
Pulpo a la parrilla (250 grs)
$721.00Grilled octopus
Lomo de salmón a la parrilla (250 grs)
$443.00Grilled salmon
Baguette
Hamburguesa prime (240 grs)
$327.00Prime hamburger
Pepito de filete (240 grs)
$385.00Beef sandwich
Choripán (240 grs)
$233.00Bread with argentinian chorizo
Pastas
Canelones rellenos de espinaca con roquefort (300 grs)
$279.00Canelloni filled with roquefort and spinach
Lasaña de filete (300 grs)
$369.00Beef lasagna
Espaguetti Alfredo (350 grs)
$246.00Spaghetti Alfredo
Fetuccini marinera (350 grs)
$499.00Spaghetti marinera
Espaguetti a la boloñesa (350 grs)
$379.00Spaghetti bolognese
Agua mineral
Agua embotellada (600 ml)
$47.00Agua de manantial El Petén (500 ml)
$62.00Agua Mineral (355 ml)
$59.00Agua Perrier (330 ml)
$93.00Agua quina (355 ml)
$57.00Piedra con gas (650 ml)
$133.00Piedra sin gas (650 ml)
$133.00Piedra con gas (355 ml)
$67.00Jarras
Fresada (750 ml)
$157.00Limonada (750 ml)
$117.00Naranjada (750 ml)
$197.00Clericot blanco o tinto (750 ml)
$212.00Sangría natural (750 ml)
$149.00Sangría red (750 ml)
$230.00Limonada (1300 ml)
$221.00Naranjada (1300 ml)
$341.00Fresada 1300 ml
$250.00Clericot blanco o tinto (1300 ml)
$469.00Sangría natural (1300 ml)
$266.00Sangría red (1300 ml)
$309.00Refrescos
Fanta (355 ml)
$56.00Fresca (355 ml)
$56.00Sidral mundet (355 ml)
$56.00Sprite (355 ml)
$56.00Coca cola regular
$58.00Coca cola light
$58.00Coca cola sin azucar
$58.00Sin alcohol
Limonada (350 ml)
$62.00Naranjada (350 ml)
$72.00Bora Bora (350 ml)
$69.00Conga (350 ml)
$114.00Fresada (350 ml)
$77.00November (350 ml)
$82.00Piña colada (350 grs)
$68.00Jugo de naranja (350 ml)
$103.00Jugo de tomate (350 ml)
$58.00Jugo de arándano (350 ml)
$78.00Jugo de piña (350 ml)
$54.00Clamato natural (350 ml)
$76.00Café y té
Expresso
$66.00Expresso doble
$68.00Americano
$66.00Capuchino con Bailey’s
$148.00Capuchino con Anís
$136.00Capuchino con amareto
$140.00Capuchino con menta
$97.00Carajillo
$180.00Irlandés
$239.00Té
$42.00Capuchino
$78.00Postres
Ate con queso
$73.00Empanada de dulce de leche
$104.00Pastel de la casa
$120.00Pastel de oreo
$120.00Flan napolitano
$145.00Crepas con cajeta
$116.00Brownies
$146.00Copa nevada de Doña Hilda
$95.00Pastel de chocolate
$120.00Strudell de manzana
$107.00Peras al vino tinto
$138.00Panacota
$111.00Helado de vainilla
$89.00Orden de dulce de leche
$106.00Finca la linda malbec
$205.00copa
Casa madero cabernet
$270.00copa
Casa madero 3v
$270.00copa
Bornos v rueda
$190.00copa
Bornos frizzante
$157.00copa
Casa madero rosado
$203.00copa
Laberinto blend
$836.00botella de 750ml
balero cs-merlot 375
$632.00botella de 375 ml
Balero cs-merlot
$956.00botella de 750ml
Vino de piedra tempranillo
$320800.00botella de 750ml
Santo tomas unico G
$3786.00botella de 750ml
Monte xanic gran ricardo
$4602.00botella de 750ml
Mariatinto 375
$936.00botella de 375ml
Mariatinto
$1516.00botella de 750ml
Las nubes SB
$808.00botella de 750ml
Las nubes nebiolo
$1796.00botella de 750ml
Icaro
$3572.00botella de 750ml
Don leo linde C
$950.00botella de 750ml
Casa madero shiraz
$1080.00botella de 750ml
Casa madero cs 375
$630.00botella de 375ml
Casa madero CS
$1080.00botella de 750ml
Casa madero 3V
$1080.00botella de 750 ml
Casa grande SB
$2334.00botella de 750 ml
Cardon casta blend
$766.00botella de 750ml
Casta negra nebiolo
$1208.00botella 750ml
Ganso negro tempranillo
$656.00botella de 750ml
Flor de roca rubi
$706.00botella de 750ml
Casta tinta shiraz
$1650.00botella de 750 ml
casta tinta petit
$1904.00botella de 750ml
Casta tinta cabernet
$994.00Casa madero gran rva malbec
$2242.00botella de 750ml
casa madero 3v gran rva
$2310.00botella de 750ml
Casa gran rva shiraz
$2242.00botella 750 ml
Casa grande gran reserva cs
$2242.00botella de 750ml
Protos verdeo rueda
$716.00botella de 750ml
Protos 1927
$2135.00botella de 750ml
Guelbenzu evo
$1350.00botella de 750ml
Guelbenzu azul blend
$898.00botella de 750ml
Señorio sarria reserva
$912.00botella de 750ml
Señorio sarria crianza
$622.00botella 750ml
Lleiroso sergio hdz
$2974.00botella de 750ml
Lleiroso reserva
$2048.00botella de 750ml
Lleiroso crianza
$1306.00botella de 750ml
Luz millar roble
$700.00botella 750ml
Bornos frizzante rosado
$472.00botella de 750ml
Bornos frizzante V
$472.00botella de 750ml
Bornos caprichosa
$1000.00botella de 750ml
Bornos V. rueda
$684.00botella de 750ml
sangre de toro R 375
$316.00botella de 375ml
Sangre de toro R
$714.00botella de 750ml
Proto roble
$860.00botella de 750ml
Protos crianza
$1704.00botella de 750ml
Pesquera crianza
$2004.00botella de 750ml
Muga reserva
$1836.00botella de 750ml
Matarromera 375
$1058.00botella de 750ml
Matarromera crianza
$2024.00botella de 750ml
Marques de riscal
$1544.00botella de 750ml
Marques de riscal bco
$872.00botella de 750ml
Marques gran reserva
$1904.00botella de 750ml
Marques de caseres 375
$510.00botella de 375ml
Marques de caseres
$834.00botella de 750ml
Cune crianza 375
$500.00botella de 375ml
Cune crianza
$880.00botella de 750ml
Familia gascon dulce
$736.00botella de 750ml
El enemigo malbec
$2338.00botella de 750ml
Tinto negro malbec
$852.00botella de 750ml
Amalaya T blanco
$744.00botella de 750ml
tomero malbec
$1346.00botella de 750ml
Tomero cabernet
$1306.00botella de 750ml
Por una cabeza malbec
$752.00botella de 750ml
Padrillos bonarda
$994.00botella de 750ml
Luca shiraz
$2638.00botella de 750ml
Luca malbec
$2638.00botella de 750ml
Luca beso de dante
$4036.00botella de 750ml
La posta cocina
$1064.00botella de 750ml
Padrillos torres bco
$586.00botella de 750
Tikal patriota blend
$2228.00botella de 750ml
Tikal amorio malbec
$2676.00botella de 750ml
Terrazas malbec
$1060.00botella de 750ml
Navarro correas malbec
$902.00botella de 750ml
Navarro alegoria C
$1756.00botella de 750ml
Navarro correa 3v
$902.00botella de 750ml
Luigi bosca 375
$766.00botella de 375ml
Luigi bosca sangre
$1662.00botella de 750ml
Humberto canale intimo B
$1008.00botella de 750ml
Humberto canale estate M
$1252.00botella de 750ml
Humberto canale estate C
$844.00botella de 750ml
Finca la linda malbec
$820.00botella de 750ml
finca la linda carbenet
$842.00botella de 750ml
Escorihuela gascon
$1270.00botella de 750ml
Cono sur 20 barreles
$1316.00botella de 750ml
Alma negra misterio
$2450.00botella de 750ml
Alma negra blend
$1840.00botella de 750ml
Asti riccadona
$626.00botella de 750ml
chianti rufino 375
$574.00botella de 750ml
Moet chandon imperial
$3306.00botella de 750ml
Protos clarete
$638.00botella de 750ml
diamante semidulce
$498.00botella de 750ml
Pitaya grenache
$708.00botella de 750ml
Casa madero
$810.00botella 750ml
Beringer white
$558.00botella de 750ml
DBC
$1394.00botella de 750ml
Recuento
$1114.00botella de 750ml
Hermelinda shiraz
$910.00botella de 750ml
Cousiño macul cs
$592.00botella de 750ml
Casillero del diablo 375
$312.00Casillero del diablo
$516.00botella de 750ml
Caymus napa cs
$3798.00botella de 750ml

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Alberto Alvarez del Campo
12 abril, 2019 -
Faby Cc Santome
28 diciembre, 2018De las peores experiencias que he tenido oportunidad de vivir en un restaurante, cortes tristemente presentados, porciones diminutas, tanto las aracheras, los filetes y el lomo baby, servidos con unas cuantas tristes porciones de cebolla y chile, pero lo que más me enfado, fue la hamburguesa, descrita en la carta como PRIME, totalmente decepcionante, desde la presentación con el pan quemado en una porción, con unas escasas papas gajo igual de quemadas, es algo increíble que en una hamburguesa con un costo de $313, que repito, tiene título de PRIME, hayan utilizado un Pan BIMBO, al igual que lo hacen en un carrito callejero, cuando por ese precio esperas un pan especial, o al menos artesanal, una carne tan diminuta y delgada como 2 tiras de jamón, sin sabor, quemada, seca, y con lo único que le dan nivel es con una rodaja grosera de una cebolla cruda, y una rodaja de tomate, las papas gajo pobres, quemadas, la realidad es que un sentimiento de enojo me invadió desde que la ví, cene enojado por el insulto de hamburguesa que me sirvieron y más aún cuando verifique que en realidad ese era su precio, no soy un crítico de comida ni pretendo serlo, pero experiencia en comida creo tener, y si pones en tu menú un plato tan universal como la hamburguesa, tan noble desde sus orígenes, con esa descripción y precio deberías de hacerlo espectacular, porqué deja mucho que desear y no me quiero imaginar lo demás del menú...
Eduardo Gordillo
27 diciembre, 2018 -
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De lo mejor en carnes y calidad de su personal, muy recomendado!! Puedes platicar personalmente con los parrilleros y pides lo q quieras y a como estés acostumbrado,,, pero todo el personal tiene si toque de calidad,,, felicidades �
Jorge Armando Falcon Duarte
30 octubre, 2018 -
Armando Jorge Roque
26 mayo, 2018 -
Excelente servicio. Los cortes de muy buena calidad y el asado al punto. El sabor de las papas horneadas muy especial. Y el jugo de carne, de lo más delicioso. (GRACIAS)
Russi Et
4 julio, 2017Luis Thomas
29 mayo, 2017

Despues de varios anos en Tabasco, por fin encontre un lugar para degustar el buen sabor de la carne asada, sabor exquisite, atencion de primera y precios adecuados.